El primer paso es cuando en la boca el alimento se tritura, se mezcla con la saliva y se transforma en el bolo alimenticio.
El bolo alimeticio pasa por la faringe y el esófago.
En el estómago se mezcla con el jugo gástrico y se forma el quimo.
En el intestino delgado se mezcla con el jugo intestinal, el jugo pancreático y la bilis y se forma el quilo.
Después el quilo pasa del intestino delgado a los pliegues intestinales que gracias a las vellosidades intestinales y los capilares, los nutrientes del bocadillo pasa a la sangre y los restos pasan al intestino grueso, que del intestino grueso pasa al ano y del ano, al exterior.
Los aparatos que intervienen son: el aparato digestivo, el excretor, el respiratorio y el circulatorio
